Закажи обжарку кофе как ИТ-продукт: кастомизация без склада

Кофе за 300 руб в день это 110 тысяч в год. А если бы бариста подбирал обжарку лично под твой вкус, доплатил бы сотню сверху. Мелочь. Но на марже в $5 с пачки при тысячах заказов уже миллионы.

Ребята придумали SaaS-платформу для обжарщиков. Клиент заходит, отвечает на пять вопросов про кислотность и тело, алгоритм подбирает профиль обжарки под партию. Обжарщик печатает стикер с QR и отправляет. Никакого склада готового зерна. Средний чек выше рыночного аж на 40%, а повторные заказы летят с интервалом в две недели.

Десятки миллионов долларов за три года. Неплохо для кофе.