Пиво без солода не отрава, а спасение пивоваров

Раньше варить пиво означало тратить воду и зерно как проклятый. Теперь можно заменить солод на что-то круче.

Суть стартапа: ферменты, которые превращают сырьё с углеводами дрогими руками. Но так клиент и не замечает, а экономия, по факту, до 40% затрат на ресурсы. В промышленном объёме это сотни миллионов долларов в год (реально больше, если весь сегмент).

Работает для ингредиентов вроде овса или кукурузы. Главная беда пивоваров, постоянный дефицит дорогого сырья. Ребята перемогли этот пароль.

Вписалось ли? Первые лагеры протестились, баночка X массово так и хранится. (SBT уже закрыли молчаливым вниманием).